Pinot Blanc tradition 2013 Maximisez

Pinot Blanc Tradition 2017

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Agréable, tendre, élégant et fruité avec une belle acidité

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Pinot Blanc 2017 

Tradition


 
Région AOC Alsace
Cépage 60% Pinot Blanc
40% Pinot Auxerrois (variété du Pinot Blanc)
Garde 2 à 3 ans
Température de service 8 à 10°
Alcool 12%
Contenance 750 ml
Parcelles Mittelwihr
Sols Lœss
Vinification et élevage Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée.
Dégustation Gouleyant et délicat, frais et souple, il exprime des arômes d'agrumes, de fleurs blanches avec une légère touche de pêche.
Accord mets et vins Entrées en tout genre, salades variées, charcuteries, oeufs, sushis, nems, fondue chinoise, taboulé, tapas variés, foie, courgettes farcies, porc, quiche, tourte, soufflé, asperges, volaille rôtie, rôti de porc ou de veau, tarte flambée, palette de porc fumée, baeckaoffa, choucroute, fruits de mer, poissons, fromages, fondue savoyarde, raclette...
  
crémant sec
 
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