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Arômes d’agrumes, sec, ce riesling se distingue par une belle acidité

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Riesling Tradition

Région		AOC Alsace
Cépage		100% Riesling
Garde		3 à 4 ans
Température de service		8 à 10°
Alcool		12%
Contenance		750 ml
Parcelles		Vignoble de Colmar
Sols		Siliceux
Vinification et élevage		Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 3 mois.
Dégustation		Sec, de puissants arômes d'agrumes au nez comme en bouche, ce vin est élégant, sa matière est expressive et agréable.
Accord mets et vins		Terrine de poissons, sushis, sashimis, crustacés, coquillages, poissons, salade de choucroute, caviar, choucroute, escargots, tarte flambée, fruits de mer, raclette, fondue savoyarde, tapas variés, fromage de chèvre et brebis, Brillat-Savarin...

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