A propos de nous

Notre entreprise

Notre Domaine familial se situe dans un petit village, Mittelwihr, situé sur la route des vins d’Alsace.
Le domaine comprend 11 hectares de vignes travaillés dans le plus grand soin: rendement faible, vignes de 35 ans en moyenne, éclaircissage des parcelles et vendanges toujours à la main font partie des contraintes qualitatives.
L'exploitation Horcher débuta en 1920. Alfred Horcher, vigneron et courtier en vin a été le premier de notre famille à vivre exclusivement de la viticulture.

Notre équipe

 Emma, la grand-mère la grand-mère  
 Alfred, le père le père Irène, la mère   la mère
 Thomas, le fils le fils Lise, la fille la fille

 Olivier,
venu en tant qu'apprenti
en 1993 n'est jamais reparti :)  

 olivier    Alexis,
depuis 2008
 Alexis
 Pierrick, notre apprenti Pierrick  

bouchon

Bouchon de liège versus bouchon plastique, le match

Bouchon de liège ou plastique ? Chaque méthode de bouchage a ses avantages… et ses inconvénients.

dépot de tartre

Dépôt dans le fond de la bouteille

Occasionnellement, un léger dépôt peut apparaître dans le fond de la bouteille. Celui-ci n’est autre que de l’acide tartrique.

bouteille de vin

Mittelwihr cède à Instant H

Suite à une nouvelle règlementation des Appellations d’Origine Contrôlée, l’Alsace compte désormais 11 appellations communales.